Chou cabus blanc

Chou cabus ou chou pommé blanc

Les variétés reprises sous ce nom, sont les choux dont les feuilles (vert pâle) ont été développées par la culture lors de sélections successives. Les feuilles sont imbriquées les unes par dessus les autres pour former une pomme plus ou moins serrée de forme sphérique, légèrement aplaties ou coniques.

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  • Chou cabus de Brunswick

    Disponible

    Variété à pied court, grosse pomme large, aplatie, vert franc, tardif. Très bon pour la choucroute.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou cabus de Vaugirard

    Disponible

    Variété d'hiver à pied court. Pomme arrondie, légèrement aplatie, ferme et dure, colorée au-dessus de rouge violacé. Très rustique.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou cabus pointu blanc Filderkraut

    Disponible

    Ancienne variété germanique, précoce donnant de grosses pommes de 7/8kg, pointues et serrées. Feuilles fines et côtes tendres. Excellente pour les potées et la choucroute. Récolte d"automne.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou Cabus Coeur de Bœuf des Vertus

    Hors stock

    Variété de printemps très précoce donnant une belle pomme ovale. Semer de mi-août à mi-septembre, repiquer en octobre. Ou semer en février sous couche. Récolte à partir de mi-avril.

    • Date de semis ou de plantation : août-septembre
    3,00 €
  • Chou cabus blanc Holsteiner platter

    Disponible

    Variété aux grosses têtes aplaties. Feuilles tendres et légèrement sucrées. Excellente saveur. Idéale pour les salades et la choucroute. Semer fin mars à début avril, récolte en septembre, se conserve jusqu’à la fin de l’année.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou cabus pointu blanc de Châteaurenard

    Disponible

    Chou pointu, de 700g à 1kg, très précoce. La variété est peu sensible à la montée en graines. Feuilles lisses et tendres, vert bleu. Traditionnellement semé sous abri en février pour une production de printemps, il convient aussi très bien pour une récolte d'automne avec un semis en juill...

    • Date de semis ou de plantation : février-juillet
    3,00 €
  • Chou cabus Quintal d'Alsace

    Disponible

    Variété très ancienne d'automne pour choucroute et potée. Très grosse pomme plate, vert clair. Tardif, rustique au froid, productif. Attention à l'éclatement en fin de saison.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €

Les variétés reprises sous ce nom, sont les choux dont les feuilles (vert pâle) ont été développées par la culture lors de sélections successives. Les feuilles sont imbriquées les unes par dessus les autres pour former une pomme plus ou moins serrée de forme sphérique, légèrement aplaties ou coniques.

Il existe principalement deux types de chou cabus :

Culture

Comme la plupart des choux, préférez un endroit frais (en été), riche en humus et prévoyez des arrosages fréquents pour maintenir le sol humide et donc un bon développement de la plante. 

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