Nouveaux produits

Aromatiques et médicinales

Des herbes aromatiques et plantes médicinales pour votre jardin bio

Les herbes aromatiques  et les plantes médicinales bio sont  utilisées en tant que condiments, infusions ou remèdes.

Elles se consomment fraîches ou séchées.

Réservez leur une  place dans votre jardin et profitez de leurs bienfaits !

Lire plus
par page
  • Aneth

    Disponible

    Annuelle, Rustique aux magnifiques ombelles jaunes. Saveur anisée et très aromatique. La feuille se consomme crue comme condiment ou en tisane.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Basilic Citronnelle

    Disponible

    Variété de basilic à petites feuilles au parfum de citronnelle. Excellent en tisane, dans les plats asiatiques... Garde son arôme après séchage. Hauteur : 30 cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Basilic Grand vert

    Disponible

    Variété de basilic le plus utilisé. Port buissonnant à grandes feuilles très aromatique. Très utilisé pour les pestos et pistous. Hauteur : 40 cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Basilic Pourpre

    Disponible

    Variété très décorative et originale de couleur pourpre. Port buissonnant aux grandes feuilles très aromatiques.Très apprécié tant dans l'assiette, où il apportera de la couleur, que dans les plates bandes de fleurs.Hauteur : 40cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Basilic Thaï

    Disponible

    Variété au port buissonnant, aux feuilles vertes striées de pourpre. Les inflorescences et les tiges sont également pourpres. Saveur très épicées ressemblant à celle de l'estragon ou de l'anis. Un incontournable dans la cuisine asiatique (nems, sautés, soupes, currys...) Hauteur : 30 cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Basilic cannelle

    Disponible

    Originaire du Mexique, cette variété possède une saveur très agréable de cannelle.Très intéressant en tisane, dans les desserts, en salades. On l'utilise également au jardin pour éloigner les insectes nuisibles.Hauteur : 30 cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Basilic à feuilles de laitue

    Disponible

    Variété de basilic au port buissonnant et à très grandes feuilles de 6 à 10 cm, vert tendre, très aromatique. Très intéressant pour faire le pesto. Hauteur : 40-50 cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Basilic Grec

    Disponible

    Variété de basilic à port compact, aux toutes petites feuilles très aromatiques. Floraison tardive. Convient particulièrement pour la culture en pot et en balcon. Hauteur : 20 cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Bourrache

    Disponible

    Belle plante à fleurs bleues très mellifères et comestibles. Décore joliment vos salades. Les jeunes feuilles peuvent être consommées en salade ou en potage. Se ressème facilement. Plante dépurative et diurétique... Hauteur : 80 cm

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
  • Camomille matricaire

    Disponible

    Appelée également Camomille Allemande.Très agréable saveur en tisane. Entre dans la composition d"une des préparations bio-dynamiques pour le compost. Bonne plante compagne pour l'équilibre du jardin, elle attire de nombreux insectes auxiliaires et perturbe par son odeur les insectes nuis...

    • Date de semis ou de plantation :
    3,00 €
  • Coriandre

    Disponible

    Appelé aussi persil arabe, la feuille de coriandre, très aromatique, est utilisée dans certains plats orientaux ou dans les salades. Les graines moulues sont ultilisées dans du pain d'épice, des liqueurs, avec des pommes de terre, du riz, de la viande, du poisson... Plante digestive… H : ...

    • Date de semis ou de plantation : avril-août
    3,00 €
  • Cresson alénois

    Disponible

    Plante basse à larges feuilles. Saveur agréablement piquante. S'utilise dans les salades, potages, décoration avec une viande… Hauteur : 15 cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-septembre
    3,00 €
  • Cresson Alénois Frisé

    Disponible

    Variété au feuillage très découpé, très ornemental. Production abondante. Saveur agréablement piquante. S'utilise dans les salades, potages, décoration avec une viande… Hauteur : 15 cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-septembre
    3,00 €
  • Marjolaine annuelle

    Disponible

    Plante annuelle à la fois aromatique et médicinale, au parfum extraordinaire. Aromatise de nombreux plats. Excellente en tisane. Hauteur : 40cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Nigelle aromatique ou Cumin noir

    Disponible

    Appelée également Cumin noir. C'est la graine qu'on utilise. La graine très aromatique fait, entre autre, partie de l'assaisonnement "quatre épices". Fleur bleu pâle. Plante peu exigeante. Culture facile. La graine mûrit au mois d'août. Quand les capsules sont brunes, battre dans un sac, ...

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Persil commun

    Disponible

    Variété au feuillage plat, peu découpé, très parfumé. Croissance très vigoureuse.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Persil Frisé nain mousse 2

    Disponible

    Variété au feuillage vert foncé, très découpé, très décoratif.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Persil Géant d'Italie

    Disponible

    Variété au feuillage plat, vert foncé, très parfumé. Très productif de par son grand développement. Hauteur : 25-30 cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Persil Racine

    Disponible

    Variété formant des racines charnues, coniques, au goût fin de persil et légèrement sucré. Se consomme à la façon du panais, seul ou dans les potées, potages... Le feuillage s'emploie comme le persilà couper.

    • Date de semis ou de plantation : avril-mai
    3,00 €
  • Roquette Cultivée

    Disponible

    Annuelle à croissance rapide, aux feuilles assez larges. Feuillage tendre au goût légèrement piquant et très aromatique. Les jeunes feuilles se mélangent aux salades ou, en fin de cuisson, aux pommesde terre, mets sautés, ... qu'elles relèvent agréablement. Plante digestive et diurétique. ...

    • Date de semis ou de plantation : mars-septembre
    3,00 €
  • Sariette annuelle

    Disponible

    Le condiment par excellence des haricots. Plus parfumé que la variété vivace. Plante digestive et stimulante. Hauteur : 30cm

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Soucis des jardins

    Disponible

    Plante à la fois médicinales et aromatiques. Les fleurs (pétales) s'utilisent fraîches dans les salades, les omelettes... Les feuilles, à l'état jeune, accompagnent également les salades. Elles ont des propriétés antiseptiques, antifongiques et antibactériennes. Elles sont utilisées dans ...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Perilla Pourpre

    Disponible

    Plante aromatique aux vertus antiseptiques, elle est utilisée traditionnellement au Japon pour la conservation des aliments. Elle est minéralisante. Elle est utilisée crue comme le persil. Les feuilles se confondent souvent avec celle du basilic pourpre. Hauteur : 80 cm

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Ail chinois

    Hors stock

    Ou Ciboulette Chinoise. Plante vivace, bulbeuse originaire d'Asie. Feuilles fines, longues et plates au goût d'ail. Se consomme comme la ciboulette. Fleurs blanches comestibles.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €

Des herbes aromatiques et plantes médicinales pour votre jardin bio

Les herbes aromatiques sont utilisées comme condiments, infusions ou remèdes. Elles sont bénéfiques pour l'organisme en tant que plante calmante, digestive... mais aussi par leur richesse en vitamines et en sels minéraux.

Les plantes médicinales peuvent aussi être cultivées dans votre jardin bio pour les utiliser en tant que remèdes. Mais avant de les préparer, nous vous conseillons de vous renseigner sur leur dosage. 

Les herbes aromatiques et les plantes médicinales sont consommées fraîches ou séchées.

Culture

  • Plusieurs d'entre-elles proviennent du bassin méditerranéen. Prévoyez leur un endroit ensoleillé et un sol bien drainé. Les arômes seront plus intenses. 
  • La teneur en substances aromatiques est à son potentiel juste avant la floraison, pendant la saison estivale.
  • Certaines "herbes" préfèrent l'ombre comme le persil, la roquette, la mélisse, la pimprenelle...
  • Pour les vivaces, n'hésitez-pas à les recouper au printemps pour un port plus compacte.

Conseil

Pour en savoir plus, nous vous conseillons ces livres :

Haut de la page