Aromatiques et médicinales

• Aneth

  Disponible

  Annuelle, Rustique aux magnifiques ombelles jaunes. Saveur anisée et très aromatique. La feuille se consomme crue comme condiment ou en tisane.

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  3,00 €

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• Basilic Citronnelle

  Disponible

  Variété de basilic à petites feuilles au parfum de citronnelle. Excellent en tisane, dans les plats asiatiques... Garde son arôme après séchage. Hauteur : 30 cm

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• Basilic Grand vert

  Disponible

  Variété de basilic le plus utilisé. Port buissonnant à grandes feuilles très aromatique. Très utilisé pour les pestos et pistous. Hauteur : 40 cm

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• Basilic Pourpre

  Disponible

  Variété très décorative et originale de couleur pourpre. Port buissonnant aux grandes feuilles très aromatiques. Très apprécié tant dans l'assiette, où il apportera de la couleur, que dans les plates bandes de fleurs. Hauteur : 40cm

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• Basilic à feuilles de laitue

  Disponible

  Variété de basilic au port buissonnant et à très grandes feuilles de 6 à 10 cm, vert tendre, très aromatique. Très intéressant pour faire le pesto. Hauteur : 40-50 cm

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• Camomille matricaire

  Disponible

  Appelée également Camomille Allemande.Très agréable saveur en tisane. Entre dans la composition d"une des préparations bio-dynamiques pour le compost. Bonne plante compagne pour l'équilibre du jardin, elle attire de nombreux insectes auxiliaires et perturbe par son odeur les insectes nuis...

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• Marjolaine annuelle

  Disponible

  Plante annuelle à la fois aromatique et médicinale, au parfum extraordinaire. Aromatise de nombreux plats. Excellente en tisane. Hauteur : 40cm

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• Persil commun

  Disponible

  Variété au feuillage plat, peu découpé, très parfumé. Croissance très vigoureuse.

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• Ail chinois

  Disponible

  Ou Ciboulette Chinoise. Plante vivace, bulbeuse originaire d'Asie. Feuilles fines, longues et plates au goût d'ail. Se consomme comme la ciboulette. Fleurs blanches comestibles.

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• Fenouil commun

  Disponible

  Plante vivace au feuillage plumeux, vert, à saveur fortement anisée. Elle est cultivée pour sa graine qui est excellente en tisane, liqueur, pain d'épice, potage... La feuille fraîche parfume également de nombreux plats comme les pommes de terre, salades, poisson, vinaigre... Hauteur : 15...

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  3,00 €

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• Fenouil Bronze

  Disponible

  Plante vivace au feuillage plumeux, brun cuivré, très décoratif et à saveur fortement anisée. Elle est cultivée pour sa graine qui est excellente en tisane, liqueur, pain d'épice, potage... La feuille fraîche parfume également de nombreux plats comme les pommes de terre, salades, poisson,...

  • Date de semis ou de plantation :

  3,00 €

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• Hors stock

  Menthe verte, type marocaine

  Hors stock

  Plante indigène, vivace, à souche rampante. Ses feuilles sont lancéolées, vert clair et dentées. C’est une des menthe les plus communes, bien parfumée, utilisée dans le monde entier pour ses qualités culinaires et médicinales.

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• Verveine Officinale

  Disponible

  Vivace. Plante médicinale appelée également Herbe de Vénus. Ses feuilles sont très découpées. Au milieu de l'été, elle donne des épis denses de toutes petites fleurs rose-lilas. Ce sont les sommités fleuries qui sont utilisées en tisane digestive, calmante, contre la fièvre, les migraines...

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• Hors stock

  Agastache

  Hors stock

  Appelée également Hysope anisé. Plante vivace et médicinale formant des touffes compactes au feuillage vert moyen à l'odeur anisée. De longs épis de fleurs lilas, dont les insectes et les papillons raffolent, apparaissent au milieu de l'été. Plante mellifère. Elle est utilisée en infusion ...

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• Digitale pourpre

  Disponible

  Plante toxique ayant des propriétés médicinales, bisannuelle. Donne en été de hautes hampes florales érigées de belles fleurs tubulaires, rose fushia. Floraison en début d'été. Utilisation : fond de massif, sous-bois, fleur coupée. Attire les insectes auxiliaires. Plante toxique. Hauteur : 80-120 cm

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• Ciboule

  Disponible

  Appelée également Cive. Plante vivace bulbeuse aux feuilles cylindriques et creuses. A la base le bulbe est peu renflé et allongé. Elle s’utilise souvent en entier, mais l’on peut couper les feuillesau fur et à mesure des besoins, comme la ciboulette. Consommée hachée ou émincée, crues ou ...

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  Cerfeuil Vivace

  Hors stock

  Vivace. Plante aromatique au feuillage très découpé rappelant celui de la fougère. Il est utilisé en assaisonnement et possède un goût sucré et un parfum anisé. Les feuilles fraîches aromatisent des salades, crudités, omelettes, potages… Les graines sont utilisées pour parfumer les dessert...

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  Per-cel ou Céleri persil

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  Appelé également céleri persil. Plante de la famille du céleri, qui en a la saveur, mais plus proche du persil par son feuillage et sa rusticité. On l'utilise cru ou cuit pour aromatiser des salades, potages, poissons… Résiste bien au froid.

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• Rue Bigarrée

  Disponible

  Vivace. Plante arbustive, au joli feuillage panaché persistant, bleuté et blanc, très découpé et aux fleurs d'un beau jaune lumineux. Elle a les même intérêts que la Rue Commune. Hauteur : 80-100 cm.

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  Fenouil sauvage

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  Vivace au feuillage plumeux. Le fenouil sauvage est très décoratif et a une saveur fortement anisée pouvant atteindre 1,50m. On utilise surtout la feuille et la graine.

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• Basilic thym

  Disponible

  Variété au port compact et au feuillage vert avec un surprenant arôme de thym. A consommer avec des salades estivales, pizza… Peut convenir à une culture en pot.Hauteur : 30cm.

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• Basilic Thaï

  Disponible

  Variété au port buissonnant, aux feuilles vertes striées de pourpre. Les inflorescences et les tiges sont également pourpres. Saveur très épicées ressemblant à celle de l'estragon ou de l'anis. Un incontournable dans la cuisine asiatique (nems, sautés, soupes, currys...) Hauteur : 30 cm

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• Basilic cannelle

  Disponible

  Originaire du Mexique, cette variété possède une saveur très agréable de cannelle. Très intéressant en tisane, dans les desserts, en salades. On l'utilise également au jardin pour éloigner les insectes nuisibles. Hauteur : 30 cm

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• Basilic Grec

  Disponible

  Variété de basilic à port compact, aux toutes petites feuilles très aromatiques. Floraison tardive. Convient particulièrement pour la culture en pot et en balcon. Hauteur : 20 cm

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