Variétés insolites

Amaranthe Golden

Disponible

variété très précoce à hautes panicules de couleur jaune doré. Très décorative. Jeune on consomme les feuilles à la façon des épinards. On peut également utiliser les nombreuses graines qui contiennent beaucoup de protéines, dans du pain, des pâtisseries, cuit à la façon de la quinoa... Ha...
Date de semis ou de plantation : mars-juin

3,00 €
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Aubergine Bambino

Disponible

Variété au port assez trapu, convenant bien pour la culture en pot. Donne de nombreuses aubergines "Cocktail" ronde et violette. Variété très précoce.
Date de semis ou de plantation : février-mars

3,00 €
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Betterave rouge de Chiogga

Disponible

Ancienne variété italienne, hâtive. Racine ronde, assez grosse, à peau rouge clair brillant, très originale par sa chair rouge marquée de zones concentriques blanches.
Date de semis ou de plantation : avril-juillet

3,00 €
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Cardon argenté de Plainpalais

Disponible

Plante apparentée à l'artichaut dont le feuillage peut atteindre 1.3m. Les côtes sont pleines et très charnue, elles sont récoltées à l'automne et blanchies pour la consommation. En deuxième année, vous obtiendrez une plante décorative de plus de 2m de haut, avec une floraison spectaculai...
Date de semis ou de plantation : mars-mai

3,00 €
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Hors stock
Carotte Gniff

Hors stock

Ancienne variété originale de bonne conservation originaire du Tessin. Violette à l’extérieur et blanche à l’intérieur. Saveur très aromatique. Excellente cuite, seule ou en mélange avec d'autres carottes de couleur.
Date de semis ou de plantation : avril-juin

3,00 €
Céleri à côtes Violette

Disponible

Très belle variété à côtes rouges, pleine. Très aromatiques, excellente pour la soupe. Hâtive.
Date de semis ou de plantation : février-avril

3,00 €
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Hors stock
Mâche Bigarrée de Huy

Hors stock

Très belle variété régionale belge à feuilles arrondies. Le feuillage central devient jaune-or à la sortie de l'hiver. Très bonne résistance au froid.
Date de semis ou de plantation : juillet-septembre

3,00 €
Chénopode multicolore

Disponible

Plante annuelle au feuillage très décoratif. Les jeunes feuilles sont dans les teintes de rouge très lumineux. A utiliser cuit comme l'épinard ou cru dans les salades composées.
Date de semis ou de plantation : mars-août

3,00 €
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Chou-navet Jaune

Disponible

variété aux grosses racines à chair jaune.
Date de semis ou de plantation : avril-juin

3,00 €
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Chou Brocoli à jets violets

Disponible

Très ancienne variété. Rustique. Produit la 2ème année (mars-avril), de manière échelonnée, de nombreux rejets à l'aisselle des feuilles de 15 - 20 cm de long terminés par un petit chou-fleur violet. Ces tendres rejets se consomment crus ou légèrement cuits. Décoratif. Semer en pépinière e...
Date de semis ou de plantation : juillet-septembre

3,00 €
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Chou brocoli violet du Cap

Disponible

Superbe variété donnant une grosse tête violette dont la saveur se situe entre le chou-fleur et le brocoli. A semer en juin-juillet, pour récolter le printemps suivant. A cultiver en climat doux ou à protéger en hiver
Date de semis ou de plantation :

3,00 €
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Côtes de bettes à cardes multicolores

Disponible

Belle variété, décorative, aux cardes jaunes, rouges, orange ou roses. Les feuilles peuvent être vertes ou rouges selon la couleur de la carde. Se consomme comme les autres bettes.
Date de semis ou de plantation : mars-juin

3,00 €
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Epinard Fraise

Disponible

Légume décoratif aux fruits rouges, juteux et comestibles ressemblant à des fraises des bois. Les feuilles se consomment comme des épinards, cuits ou crus en salade. Hauteur 60 cm.
Date de semis ou de plantation : avril-juin

3,00 €
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Haricot à cosses violettes

Disponible

Variété aux belles gousses, violettes, longues et très charnues. Excellente qualité gustative.
Date de semis ou de plantation : mai-juin

4,50 €
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Haricot Couvent Vogel

Disponible

Ancienne variété à écosser, très végétative. Gousses vertes, assez courtes (12cm), à récolter en vert ou à complète maturité. Grains bicolores très décoratif, brun et blanc.
Date de semis ou de plantation : mai-juin

4,50 €
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Panais Long Turga

Disponible

Variété aux belles racines fuselées et régulières de 25 à 30cm de long. Très bonne variété mara chère.
Date de semis ou de plantation : mars-juin

3,00 €
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Pastèque Lune Etoile

Disponible

Variété aux formes assez variées mais toujours avec un épiderme vert présentant des points jaunes plus ou moins gros donnant une trame comparable à un ciel étoilé. Excellente chair juteuse, rouge, verte ou jaune suivant les fruits. Très décorative également.
Date de semis ou de plantation : mars-juin

3,00 €
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Scorsonère Noir géant de Russie

Disponible

Variété aux racines de très belle qualité, longues et cylindriques à peau très noire et à chair blanche. Excellente qualité gustative.
Date de semis ou de plantation : mars-mai

3,00 €
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Laitue Romaine Queue de Truite (Chicon Panaché)

Disponible

Appelée également Chicon panaché. Variété au beau feuillage légèrement panaché de rouge. Pomme lâche aux feuilles croquantes. Lente à monter en graines.
Date de semis ou de plantation : février-avril

3,00 €
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Moutarde de Chine Metis rouge

Disponible

Feuillage finement découpé, rouge intense. Les jeunes feuilles se consomment en mélange à d’autres salades ou sautées au wok. Saveur piquante et aromatique. Se consomme comme un condiment. Semis en toutes saisons.
Date de semis ou de plantation : février-avril ou juillet-octobre

3,00 €
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Mesclun de salades asiatiques

Hors stock

Mélange des différentes variétés de moutarde ainsi que Mizuna et Naménia.
Date de semis ou de plantation : février-avril ou juillet-octobre

3,00 €
Navet Noir long d'hiver

Disponible

Vieille variété à racine cylindrique, à peau noire et chair blanche. Saveur douce et sucrée. Pour semis de juillet-août.
Date de semis ou de plantation : juin-juillet

3,00 €
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Navet-feuille cima de rapa

Disponible

Spécialité d'Italie dont on mange les feuilles, les tiges et les boutons floraux. La saveur rappelle celle du brocoli. Culture facile, peu exigente. Semis d'avril à août. Fin de saison, culture sousabri pour récolter jusque décembre.
Date de semis ou de plantation : février-avril ou août-septembre

3,00 €
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Pois à rames à Cosse violette Blauwschokkers

Disponible

Variété originale, très décorative, produisant de nombreuses cosses violettes aux grains fondants. Se consomme également en mangetout. Fleurs rose lilas. H : 2 m.
Date de semis ou de plantation : février-avril

4,50 €
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