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Potagères

Des semences potagères bio dans mon potager

Les plantes potagères sont pleines de saveurs, de fibres et de vitamines, tous des éléments essentiels à votre santé.

Au travers des semences paysannes, quelles soient anciennes, insolites, oubliées... égayez vos plats, mettez en émoi vos papilles gustatives, jouez la diversité!

Les informations et  conseils de culture des variétés sont détaillés sur chaque fiche produit.

par page
  • Chicorée Pain de sucre

    Disponible

    Très grosse pomme ovale. Très résistant au gel qui leur enlève de l'amertume. Très apprécié en plein hiver. Très bonne conservation.

    • Date de semis ou de plantation : juin-juillet
    3,00 €
  • Chicorée Radicchio Rouge de Trévise

    Disponible

    Variété aux feuilles longues, rouges et aux côtes blanches. La forme ressemble à celle du chicon (endive). Pour récolte d'automne et d'hiver. Peut être forçé en cave

    • Date de semis ou de plantation : juin-juillet
    3,00 €
  • Chicorée sauvage Grumolo

    Disponible

    Forme, en hiver, une petite pomme serrée (comme une rose fermée). Se récolte jusqu"au début de printemps. Très appréciée en Italie pour sa saveur amer.

    • Date de semis ou de plantation : juin-juillet
    3,00 €
  • Chou brocoli à Jets Vert Calabrais

    Disponible

    Délicieux légume, tendre et savoureux. Culture plus facile que celle des choux-fleurs. La première pomme peut atteindre 400gr, puis repousse une multitude de petites pommes si vous arrosez fréquemment. Récolte de fin d'été et d'automne. Le brocoli est sensible aux gelées.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Chou cabus rouge de langedijk

    Hors stock

    Grosse pomme rouge foncé pour récolte d'automne. Bonne conservation en silo. Le chou rouge étant beaucoup plus tardif, il lui faut un mois de plus pour arriver à maturité et former de belles pommes.

    • Date de semis ou de plantation : mars-avril
    3,00 €
  • Chou Chinois Granaat

    Disponible

    Variété classique, élancée, au feuillage extérieur vert foncé et aux larges côtes blanches. Excellent légume à déguster cru en salade, de saveur fine ou cuit haché.

    • Date de semis ou de plantation : juin-août
    3,00 €
  • Chou de Bruxelles Groninger

    Disponible

    Variété aux nombreuses petites pommes très dures. Très rustique, pouvant rester tout l'hiver en place.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou de Milan de Pontoise

    Disponible

    Variété d'hiver, tardive, à grosse pomme dense violacée. Feuillage peu cloqué. Rustique, supporte des gelées jusque -8 .

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou frisé Westlandse winter

    Disponible

    Tardif. Très rustique au froid. Les feuilles se récoltent tout l'hiver sur pied. Attendre qu'il ait gelé pour les cueillir, elles seront plus tendres.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou rave Delikatess blanc

    Disponible

    Ce légume n'est pas encore assez connu chez nous, pourtant il a une saveur qui gagne à être connue. De plus, il est plus riche en vitamine C. À ne pas confondre avec le chou-navet ; la boule du chou-rave pousse au-dessus du sol. la chair est tendre et savoureuse.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juillet
    3,00 €
  • Chou cabus de Brunswick

    Disponible

    Variété à pied court, grosse pomme large, aplatie, vert franc, tardif. Très bon pour la choucroute.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou cabus de Vaugirard

    Disponible

    Variété d'hiver à pied court. Pomme arrondie, légèrement aplatie, ferme et dure, colorée au-dessus de rouge violacé. Très rustique.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou-navet Jaune

    Hors stock

    variété aux grosses racines à chair jaune.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou Fourrager Cavalier Rouge

    Disponible

    Variété de plus de 150 ans en voie de disparition. Plante très haute, plus d'un mètre, et très vigoureuse. Très grande résistance au froid (-15 ).

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou cabus pointu blanc Filderkraut

    Disponible

    Ancienne variété germanique, précoce donnant de grosses pommes de 7/8kg, pointues et serrées. Feuilles fines et côtes tendres. Excellente pour les potées et la choucroute. Récolte d"automne.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou Brocoli à jets violets

    Hors stock

    Très ancienne variété. Rustique. Produit la 2ème année (mars-avril), de manière échelonnée, de nombreux rejets à l'aisselle des feuilles de 15 - 20 cm de long terminés par un petit chou-fleur violet. Ces tendres rejets se consomment crus ou légèrement cuits. Décoratif. Semer en pépinière e...

    • Date de semis ou de plantation : juillet-septembre
    3,00 €
  • Chou Cabus Coeur de Bœuf des Vertus

    Disponible

    Variété de printemps très précoce donnant une belle pomme ovale. Semer de mi-août à mi-septembre, repiquer en octobre. Ou semer en février sous couche. Récolte à partir de mi-avril.

    • Date de semis ou de plantation : août-septembre
    3,00 €
  • Chou brocoli violet du Cap

    Hors stock

    Superbe variété donnant une grosse tête violette dont la saveur se situe entre le chou-fleur et le brocoli. A semer en juin-juillet, pour récolter le printemps suivant. A cultiver en climat doux ou à protéger en hiver

    • Date de semis ou de plantation : août-septembre
    3,00 €
  • Chou frisé Grand vert du Nord

    Disponible

    Variété du Nord Pas de Calais, pouvant atteindre 1.20 à 1.50m de haut, très productive, au feuillage vert frisé. Se récolte après les gelées pour confectionner d’excellentes potées, boudin au chou et d’autres spécialités du Nord…

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou cabus blanc Holsteiner platter

    Disponible

    Variété aux grosses têtes aplaties. Feuilles tendres et légèrement sucrées. Excellente saveur. Idéale pour les salades et la choucroute. Semer fin mars à début avril, récolte en septembre, se conserve jusqu’à la fin de l’année.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou frisé Red Ursa

    Disponible

    Variété sibérienne très rustique. Feuilles violacées pourvues de larges frisures et aux nervures très prononcées de couleur rouge violet. Très décorative. Se consomme tout l'hiver.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou cabus pointu blanc de Châteaurenard

    Disponible

    Chou pointu, de 700g à 1kg, très précoce. La variété est peu sensible à la montée en graines. Feuilles lisses et tendres, vert bleu. Traditionnellement semé sous abri en février pour une production de printemps, il convient aussi très bien pour une récolte d'automne avec un semis en juill...

    • Date de semis ou de plantation : février-juillet
    3,00 €
  • Chou de Milan Vorbote

    Disponible

    Variété très hâtive à petite pomme, légère, de forme conique (env. 500gr). Un semis précoce et une culture protégée permettent de récolter en juin. Résiste à de légères gelées. Semer de janvier à avril pour une récolte de juin à octobre.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Chou-navet Wilhelmsburger jaune à collet vert

    Disponible

    Variété à racine sphérique, teintée de vert dans la partie hors terre. Peau et chair jaune. De bonne conservation. Variété fourragère ou potagère si la racine est consommée jeune.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
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