Potagères

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  Artichaut Imperial Star

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  Variété à forte croissance. Les inflorescences globulaires se forment la deuxième année et sont récoltées encore fermée.

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  3,00 €
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  Betterave rouge Crapaudine

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  Ancienne variété très rustique. Racine longue, conique. Excellente conservation hivernale.

  • Date de semis ou de plantation :

  3,00 €
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  Betterave rouge Golden

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  (Beta vulgaris) Betterave à peau orangée et à chair jaune. Bonne saveur. Très original dans le plat.

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  3,00 €
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  Céleri à côtes Blanc Pascal

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  Variété très vigoureuse à côtes courtes mais très larges et très épaisses, tendres et charnues, vertes exposées à la lumière mais blanchissant très rapidement une fois qu'elles sont liées ou enterrées.

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  3,00 €
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  Céleri à couper Pipe creuse de Malines

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  Plante touffue aux feuilles et côtes assez fines. Très rustique. S'utilise pour son feuillage aromatique.

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  3,00 €
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  Céleri rave Monarch

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  Variété très utilisée par les mara chers, vigoureuse, mi-tardive, pour la conservation hivernale. Les racines sont groupées sous la boule bien ronde. Chair blanche.

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  3,00 €
• Cerfeuil commun

  Disponible

  Feuillage léger, très découpé d'un vert blond. Tiges fines. Go t fin, très aromatique. Délicieux comme condiment, à utiliser cru de préférence pour garder tout son ar me.

  • Date de semis ou de plantation :

  3,00 €

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• Chénopode multicolore

  Disponible

  Plante annuelle au feuillage très décoratif. Les jeunes feuilles sont dans les teintes de rouge très lumineux. A utiliser cuit comme l'épinard ou cru dans les salades composées.

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  3,00 €

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• Chicorée frisée Wallonne

  Disponible

  Variété à pomme volumineuse, vigoureuse et résistante au froid. A blanchir. Pour récolte d'automne et d'hiver.

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  3,00 €

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• Chicorée scarole géante maraîchère

  Disponible

  Feuillage dressé, coeur fourni, blanchissant facilement. Supporte bien les premières gelées.

  • Date de semis ou de plantation :

  3,00 €

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• Chicorée Radicchio Rouge de Vérone

  Disponible

  Variété formant de belles pommes serrées d'un intense rouge sombre. Feuilles croquantes. Résistante au froid.

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  3,00 €

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• Chou brocoli à Jets Vert Calabrais

  Disponible

  Délicieux légume, tendre et savoureux. Culture plus facile que celle des choux-fleurs. La première pomme peut atteindre 400gr, puis repousse une multitude de petites pommes si vous arrosez fréquemment. Récolte de fin d'été et d'automne. Le brocoli est sensible aux gelées.

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  Chou cabu Précoce de Louviers

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  Ancienne variété, très précoce. Pomme allongée et pointue de 1- 2kg. Feuille lisse, vert clair. Semer en février sous abri pour une production de printemps (3 mois) ou en juillet pour une récolte d"automne. Se mange cru ou cuit.

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• Chou cabus rouge de langedijk

  Disponible

  Grosse pomme rouge foncé pour récolte d'automne. Bonne conservation en silo. Le chou rouge étant beaucoup plus tardif, il lui faut un mois de plus pour arriver à maturité et former de belles pommes.

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• Chou Chinois Granaat

  Disponible

  Variété classique, élancée, au feuillage extérieur vert foncé et aux larges côtes blanches. Excellent légume à déguster cru en salade, de saveur fine ou cuit haché.

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  Chou de Bruxelles Groninger

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  Variété aux nombreuses petites pommes très dures. Très rustique, pouvant rester tout l'hiver en place.

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• Chou de Milan de Pontoise

  Disponible

  Variété d'hiver, tardive, à grosse pomme dense violacée. Feuillage peu cloqué. Rustique, supporte des gelées jusque -8 .

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• Chou frisé Westlandse winter

  Disponible

  Tardif. Très rustique au froid. Les feuilles se récoltent tout l'hiver sur pied. Attendre qu'il ait gelé pour les cueillir, elles seront plus tendres.

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• Chou rave Delikatess blanc

  Disponible

  Ce légume n'est pas encore assez connu chez nous, pourtant il a une saveur qui gagne à être connue. De plus, il est plus riche en vitamine C. À ne pas confondre avec le chou-navet ; la boule du chou-rave pousse au-dessus du sol. la chair est tendre et savoureuse.

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• Chou-navet Jaune

  Disponible

  variété aux grosses racines à chair jaune.

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• Chou Fourrager Cavalier Rouge

  Disponible

  Variété de plus de 150 ans en voie de disparition. Plante très haute, plus d'un mètre, et très vigoureuse. Très grande résistance au froid (-15 ).

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• Chou brocoli violet du Cap

  Disponible

  Superbe variété donnant une grosse tête violette dont la saveur se situe entre le chou-fleur et le brocoli. A semer en juin-juillet, pour récolter le printemps suivant. A cultiver en climat doux ou à protéger en hiver

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• Chou frisé Red Ursa

  Disponible

  Variété sibérienne très rustique. Feuilles violacées pourvues de larges frisures et aux nervures très prononcées de couleur rouge violet. Très décorative. Se consomme tout l'hiver.

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• Cyclanthère ou concombre grimpant

  Disponible

  Plante grimpante décorative, au feuillage vert clair très découpé, donnant de nombreux petits fruits comestibles. Récoltés jeunes (3-5 cm), ils se consomment au vinaigre ou cuits en vinaigrette, en soupe, en mélange avec d'autres légumes

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